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2020-10-16 08:42:51
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得了肾病能吃豆制品吗?
大豆中嘌呤、钙、磷的含量较高,对于肾病患者来说,更容易引起高尿酸血症、诱发痛风,导致高钙血症、高磷血症等;并且豆类如果生吃或者加工方法不对,吃了以后容易腹胀、产气并且难以消化。
不过对于这两个问题,可以通过加工来解决。对大豆进行研磨、加热后,嘌呤和钙、磷会有一定程度的损失,导致胀气的成分也会被破坏,因此适当食用加工后的豆制品对肾病患者是适宜的。即使是痛风或高尿酸血症患者,也可以适量食用加工后的豆制品,如豆浆。



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