海阔天空

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生活小知识第一期：吃过大蒜后，喝杯什么可最快消除大蒜遗留在口中的异味？

吃过大蒜后，喝杯什么可最快消除大蒜遗留在口中的异味？

答案：牛奶

牛奶中的蛋白质会与大蒜蒜素发生反应，就可以有效去除蒜味了，不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿。

喝茶能预防新冠病毒吗？

答案：不能

喝茶补水挺好，并不能预防病毒

 

菜汤和汤，哪个更有营养？

答案：菜汤

烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里，比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

 

空腹吃西红柿番茄有没有负面影响？

答案：有

西红柿比较酸，空腹食用会对胃粘膜造成强烈刺激，诱发或患重胃病

 

夏季家中使用的案板、刀具若想彻底消毒，最好采用什么方式？

答案：用水煮沸

沸水的高温可以杀死绝大多数的细菌。

 

炒菜何时加碘盐比较合适？

答案：菜将出锅时

炒菜熟出锅前放碘盐，碘的利用率为90%

一般成年人每天应该至少吃多少蔬菜

答案：300~500克

蔬菜中含有矿物质、维生素、纤维等，增加摄入蔬菜水果，水果摄入可降低中风和冠心病的发病风险，以及心血管疾病的死亡风险。

喝粥养胃吗？

答案：不养

煮的很烂的粥，给胃的消化负担小，但有些胃病病人喝多了粥反而不舒服，而且胃是“用进废退”的，正常人没必要总是喝粥来养胃。

晚上玩手机，以下哪项不利于保护眼睛？

答案：关灯后玩手机

关灯后玩手机，由于光线对比反差过于强烈，容易导致眼睛干湿、酸胀等干眼症和视疲劳症状。

维生素A有哪些作用？

答案：维持和促进免疫功能，促进神经系统发育的是叶酸